Зубатка охлажденная филе без кожи, Россия
Описание
Мясо зубатки (ее еще называют морским волком) обладает нежным, приятным вкусом. Содержит много жира и умеренное количество белка. Подходит для жарки на гриле и приготовления на пару. Перед жаркой на сковороде рекомендуется отварить в соленой воде.
К блюдам из зубатки лучше выбрать белое вино с гармоничной кислотностью. Например, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) из Новой Зеландии или итальянское Соаве (Soave Classico).
Информация
| Компания-производитель: | ООО "Ла Маре" |
| Страна производства: | Россия |
| Энергетическая ценность (ккал/100г.): | 133 |
| Белки (г/100г.): | 22 |
| Жиры (г/100г.): | 5 |
| Рекомендуемая температура хранения: | 0..-2°С |
| Состав продукта: | Зубатка филе |