Меню

Крахмал Pedon кукурузный 200 г Италия

Описание

Кукурузный крахмал используется в выпечке для придания ей легкости, нежности и рассыпчатости или для более густой консистенции блюд. Им заменяют часть муки в рецепте, добавляют в качестве альтернативы яйцам в пост. Применяется для выпечки воздушных тортов, бисквитов, печенья, приготовления ягодных и фруктовых начинок, крем-супов, киселей, пудингов. Идеально подходит для кляра и панировки - на продуктах образуется хрустящая корочка, а серединка остается сочной. Необходимо развести крахмал в небольшом объеме холодной воды, а затем влить этот раствор в кипящую жидкость. Варить 1-2 минуты на малом огне, регулярно помешивая.

Информация

Компания-производитель: Pedon S.P.A
Бренд: Pedon
Страна производства: Италия
Энергетическая ценность (ккал/100г.): 350
Белки (г/100г.): 0.1
Жиры (г/100г.): 0.1
Углеводы (г/100г.): 87
Рекомендуемая температура хранения: комнатная температура
Состав продукта: кукурузный крахмал
139руб
139руб за 1 шт
+
×

МЕНЮ

КАТАЛОГ